Karipap Inti Sardin🐟

-


Assalamualaikum.... PKP ni duduk rumah macam-macam benda aku try masak... Hari ni aku nak share resipi kulit karipap TANPA guna minyak panas. Bukannya apa, jenuh jugak aku google resipi, mostly memang share resipi minyak panas. Bukan resipi tu tak sedap atau tak jadi, tapi mungkin tak serasi dengan aku kot... Sebab dah 2 kali aku cuba lain-lain resipi minyak panas, memang tak boleh dan mantul. Sebab tu aku try resipi ni, Alhamdulillah menjadi cantik dan senang dibentuk... 

Bahan-bahan mudah je :

1kg tepung gandum
250g butter (Aku guna buttercup)
500ml air

Cara-cara pun sama mudah, aku bagi sekali dengan gambar ok :

1. Mula-mula cairkan butter dan sejukkan butter cair tu...
2. Pastu mix semua bahan dan uli sampai licin dan tak menggerutu... Kalau ada mesin, uli je guna mesin...
    **Doh bawah ni licin kan... Yang ni kakak aku tolong, kalau aku sendiri memang tak larat part uli-uli tepung ni... 
3. Lepas dah licin, tutup dan bagi doh tu rehat dalam 30minit...


4. Dah lepas 30minit, timbang doh jadi 40g setiap satu dan bulat-bulatkan macam kat bawah ni. 40g tu saiz ngam untuk di makan dan akan dapat 40 ketul.

5. Dah siap timbang, boleh lah mula isi dan kelim karipap. Inti sukati nak perisa apa pun. 
    **Mula dari doh pertama dibulatkan, ikut urutan ye.... 


6. Dah siap kelim tu, bolehlah di goreng terus kalau korang dapat habiskan semua 40 biji. Tapi aku masukkan dalam bekas dan buat karipap frozen. Sebab sekali makan, dalam 10 biji je orang rumah aku mampu... Hehe... Macam nilah hasil nya lepas di goreng... Gebu tau...dan kulit dia sedap.... 



______________________________________

Kalau guna resipi minyak panas memang sedap, tapi aku susah nak kelim sebab doh tu agak kental dan mantul untuk aku. Kelim tu akan terbuka balik dan rupa karipap aku hodoh gilaaaa walaupun rasa dia memang sedap.... Macam mana rupa??? Macam kat bawah ni haaaa...gambar masa aku buat PKP 1 dulu... Entah apa je kelim tu sebab payah sangat nak lipat....

Hodoh je kelim aku masa guna resipi lain

RESIPI INTI.... Aku buat inti sardin kentang... Ni memang feveret aku dan family... Ayam atau daging tak minat sangat....

Bahan-bahan Karipap Inti Sardin :
1 tin besar sardin (JANGAN dibuang sos dalam tin)
4 biji kentang (Kupas dan potong kiub kecik-kecik)
6 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 inci halia
1 sudu tepung kari
Air asam jawa, agak-agak je untuk hilangkan hanyir sardin
Serbuk perasa

Cara-cara :
1. Tumis bawang dan halia. Bila dah garing masukkan tepung kari dan kentang, 
2. Masukkan air sikit dan masak sampai kentang tu empuk. 
3. Agak-agak kentang dah empuk, masukkan sardin, air asam jawa dan perasa...
4. Gaul sampai sebati dan agak-agak cukup kering dan mudah nak sudukan isi...
5. Sejukkan inti dan bolehlah mula buat karipap...

Karipap Inti Sardin
.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Stalker, Pendengki & Batu Api🔥

-
Image
Assalamualaikum... Hari ni terdetik rasa aku nak story pasal benda ni... Bukan apa, sebab dalam 2 minggu lepas aku ternampak orang yang tak sepatutnya view story IG aku... Actually aku tak kisah orang nak tengok ig aku ke apa. Sebab semua SocMed aku dalam setting public ... Kalau privacy sangat, takde nya aku nak buat blog ni... CUMA... Kau akan rasa pelik kalau orang yang menyibuk tu adalah ahli keluarga orang yang dah block kau dan benci kat kau dan selalu kutuk kau dari belakang dan takde dalam follower list kau ... APA MOTIF orang macam ni ekk? Mungkin sebab nak tau update musuh dia kot... Kalau musuh dia sengsara, dia seronoklah dan jadikan bahan ketawa... Tapi kalau bahagia, tentu diorang ni jadi sakit hati dan cari bahan untuk kondem... Macam tu lah kot, sebab tu masih lagi nak skodeng sana sini.                     Aku ni jenis yang suka buat bodo je... Aku takde perasaan pun dengan manusia hati busuk atau senang cakap aku ni spesis hati kering.... Kau hidup ke mati ke, aku ta
Read more

Bengoh Dam, Jurassic Park Sarawak🐾

-
Image
Asalamualaikum.... Perjalanan Sue minggu ni, Sue pilih ke Empangan Bengoh (Bengoh Dam) yang terletak di Padawan, kira-kira 40km dari bandar Kuching dengan perjalanan lebih kurang 1jam 30minit...                 Sarawak paling terkenal dengan pemandangan semula jadi dan hutan yang menakjubkan, entah bila lagi Sue berpeluang untuk explore kesemua tempat yang ada... Bengoh Dam terletak dihutan hujan antara sempadan Kalimantan dan pinggir Sarawak, nama lain yang diberikan pada lokasi ini adalah HIDDEN JURASSIC PARK OF SARAWAK ... Sebelum memulakan perjalanan, pastikan korang dah siap menempah awal perjalanan dari Ejen Tempatan (penduduk kampung), Agensi Pelancongan atau Pemandu Pelancong... Kalau tak, berkemungkinan perjalanan tak boleh diteruskan, sia-sia je nanti datang dari jauh tapi hasrat tak tercapai kan???  Harga terkini Sue pergi adalah RM55 sekepala, pakej tanpa makan tengah hari... Kalau pakej yang ada sediakan makanan tengah hari mungkin mahal sedikit, Sue tak pasti... WAJIB ye
Read more

Bung Bratak Heritage Centre 🌲

-
Image
Cantik view permandangan puncak... Kalau pagi-pagi ada embun tau... Menangis sebab berjaya sampai... DRAMA QUEEN.. 😂 Assalamualaikum... 2 hari berturut-turut Sue panjat naik bukit... Terasa jugak lenguh kaki ni sebab tak sempat berehat... Hari ni, pagi-pagi Sue dan kawan-kawan dah berangkat gerak dari rumah untuk ke Bung Bratak, yang terletak di Bau... Permandangan Puncak Bung Bratak ----------------------------- PERNAH DENGAR BUNG BRATAK?  -----------------------------                     Bung Bratak Heritage Centre ini terletak di Kampung Tembawang, Bau (60 minit perjalanan dari Kuching menghala ke Lundu melalui Batu Kawa/Pekan Bau). Bagi yang tak tahu, Bung Bratak merupakan destinasi ideal untuk pencinta alam semula jadi melakukan aktiviti riadah seperti berkelah, berkhemah atau mendaki, dengan suasana hutan asli dan pemandangan dari puncak Bung Bratak yang cantik sangat-sangat. Untuk sampai ke puncak Bung Bratak ambil masa dalam setengah jam berjalan kaki dari kaki bukit.        
Read more