Ayam Buluh @ 🐓Ayam pansuh

-

Assalamualaikum.... Aku sekadar nak bagi idea, untuk korang buat apa kalau bosan dihujung minggu dan takda aktiviti bila malas nak jalan-jalan... Betullah apa yang aku cakap kan? Bukannya setiap hujung minggu kita akan keluar jalan-jalan... Ada masanya cuma duduk rumah je bersama anak-anak...
                Jadi, apa kata masak lauk tengah hari sambil santai-santai belakang rumah... Hari tu aku buat ayam pansuh untuk lauk... Sambil-sambil panggang buluh tu, anak-anak boleh panggang Marshmellow kat tepi bara api buluh.... Seronok jugak, sebab budak-budak kan jarang dapat main api.... Hahaha....
                Ayam pansuh yang aku buat ni cuma asas je... Sebab takde plan pun, tetiba je rasa nak bermain... Sudahnya tempat pemanggang dibuat dengan susunan bata dan kayu-kayu belakang rumah je... Ulaman pulak ambil pucuk apa yang ada kat belakang rumah. Cuma perlu keluar beli batang buluh besar je kat Pasar Tani... 


Bahan-bahan Ayam Pansuh :

Isi ayam di potong kecik-kecik (Saiz Buluh)
Halia dan Bawang putih ditumbuh lumat
Perasa
Pucuk Ubi
Air Garam, Secukup rasa


Cara-Cara :

1. Halia, Bawang putih dan perasa digaul rata bersama ayam
2. Isikan buluh berselang seli Pucuk Ubi - Ayam - Pucuk Ubi - Ayam
3. Pastikan Pucuk Ubi di bahagian mulut buluh untuk dijadikan penutup
4. Tuangkan air bancuhan garam ke dalam buluh sebelum ditutup 
5. SIKIT SAHAJA air garam, untuk mengelakkan air meruah ketika dibakar
4. Sediakan arang sehingga menjadi bara
5. Bakarlah seperti membakar lemang, buluh di pusing-pusing secara sekata selama 1 jam

SIAPPPP!!!!



Sebenarnya.... banyak lagi Daun Ulaman yang boleh dimasukkan ke dalam buluh untuk buatkan Ayam Pansuh lebih harum dan sedap.... Biasanya orang akan tambah PUCUK TEPUS dan BUNGA KANTAN... Tapi ini plan last minit, semua daun ulaman tu tak sempat nak beli.... Takpe, lain kali buat lagi dan sediakan lebih ulam-ulaman... TRY leerrrr.... ^_^

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Stalker, Pendengki & Batu Api🔥

-
Image
Assalamualaikum... Hari ni terdetik rasa aku nak story pasal benda ni... Bukan apa, sebab dalam 2 minggu lepas aku ternampak orang yang tak sepatutnya view story IG aku... Actually aku tak kisah orang nak tengok ig aku ke apa. Sebab semua SocMed aku dalam setting public ... Kalau privacy sangat, takde nya aku nak buat blog ni... CUMA... Kau akan rasa pelik kalau orang yang menyibuk tu adalah ahli keluarga orang yang dah block kau dan benci kat kau dan selalu kutuk kau dari belakang dan takde dalam follower list kau ... APA MOTIF orang macam ni ekk? Mungkin sebab nak tau update musuh dia kot... Kalau musuh dia sengsara, dia seronoklah dan jadikan bahan ketawa... Tapi kalau bahagia, tentu diorang ni jadi sakit hati dan cari bahan untuk kondem... Macam tu lah kot, sebab tu masih lagi nak skodeng sana sini.                     Aku ni jenis yang suka buat bodo je... Aku takde perasaan pun dengan manusia hati busuk atau senang cakap aku ni spesis hati kering.... Kau hidup ke mati ke, aku ta
Read more

Bengoh Dam, Jurassic Park Sarawak🐾

-
Image
Asalamualaikum.... Perjalanan Sue minggu ni, Sue pilih ke Empangan Bengoh (Bengoh Dam) yang terletak di Padawan, kira-kira 40km dari bandar Kuching dengan perjalanan lebih kurang 1jam 30minit...                 Sarawak paling terkenal dengan pemandangan semula jadi dan hutan yang menakjubkan, entah bila lagi Sue berpeluang untuk explore kesemua tempat yang ada... Bengoh Dam terletak dihutan hujan antara sempadan Kalimantan dan pinggir Sarawak, nama lain yang diberikan pada lokasi ini adalah HIDDEN JURASSIC PARK OF SARAWAK ... Sebelum memulakan perjalanan, pastikan korang dah siap menempah awal perjalanan dari Ejen Tempatan (penduduk kampung), Agensi Pelancongan atau Pemandu Pelancong... Kalau tak, berkemungkinan perjalanan tak boleh diteruskan, sia-sia je nanti datang dari jauh tapi hasrat tak tercapai kan???  Harga terkini Sue pergi adalah RM55 sekepala, pakej tanpa makan tengah hari... Kalau pakej yang ada sediakan makanan tengah hari mungkin mahal sedikit, Sue tak pasti... WAJIB ye
Read more

Bung Bratak Heritage Centre 🌲

-
Image
Cantik view permandangan puncak... Kalau pagi-pagi ada embun tau... Menangis sebab berjaya sampai... DRAMA QUEEN.. 😂 Assalamualaikum... 2 hari berturut-turut Sue panjat naik bukit... Terasa jugak lenguh kaki ni sebab tak sempat berehat... Hari ni, pagi-pagi Sue dan kawan-kawan dah berangkat gerak dari rumah untuk ke Bung Bratak, yang terletak di Bau... Permandangan Puncak Bung Bratak ----------------------------- PERNAH DENGAR BUNG BRATAK?  -----------------------------                     Bung Bratak Heritage Centre ini terletak di Kampung Tembawang, Bau (60 minit perjalanan dari Kuching menghala ke Lundu melalui Batu Kawa/Pekan Bau). Bagi yang tak tahu, Bung Bratak merupakan destinasi ideal untuk pencinta alam semula jadi melakukan aktiviti riadah seperti berkelah, berkhemah atau mendaki, dengan suasana hutan asli dan pemandangan dari puncak Bung Bratak yang cantik sangat-sangat. Untuk sampai ke puncak Bung Bratak ambil masa dalam setengah jam berjalan kaki dari kaki bukit.        
Read more